الدحاج بالزيتون

كيفكم يا اعضاء جبت إلكم اليوم وصفة


{الدجاج بالزيتون}


المقادير:
1- دجاجة وزنها 5,1كغ.
2- بصله كبيره مقطعة الى شرائح.
3- 30مل من زيت الزيتون.
4- 15مل من الزنجبيل المبشور
5- 3فصوص من الثوم المهروس
6- ملعقة فلفل احمر,كوب مرق الدجاج
7- 3جدائل زعفران منقوعه في الماء المغلي
8- 5بصلات خضراء مفرومة,20حبة زيتون اسود
او اخضر منزوعة النوى.عصير نصف ليمونة.
ملح, فلفل اسود..

طريقة التحضير:

1- نسخن الزيت في وعاء كبير,
ثم نقلي الدجاجة بع تنظيفها جيدا
ثم نضيف البصل والزنجبيل والثوم
والفلفل الاحمر والتوابل.

2-الأن بعد ان ينضج البصل
نضيف مرق الدجاج والزعفران,
ونترك المزيج حتى يغلي,ثم نغطي
الوعاء ونطبخ المزيج على نارخفيفه
مدة45دقيقة حتى تنضج الدجاجة.

3-نضيف البصل الأخضر ونطبخ مدة15
دقيقة اخرى حتى تتكثف الصلصة المحيطة بها
ثم نضيف الزيتون وعصير الليمون وننتظر عدة
دقائق.

4- حان وقت التقديم....نضع
الدجاجة في طبق عميق وكبير
ونصب فوقها الصلصة ونقدمها
مع الارز..

اتمنى ان ينال الموضوع رضاكم ...


ملاحظة:عند قلي الدجاجة يجب ان
تكون حرارة الزيت مرتفعة
كي لا تمتصه الدجاجة ويتغير طعمها اللذيذ.

مسرووووووق على فكرهـ

هههههههههههه

العفوووووو

شكرا على الطبخة الحلوه من الشيفة روح مغليها


نرجوا ونأمل التدعيم بالصور إذا أمكن


تحياتي / بن حجر

والله ودي اني احط الصور لكم بس وربي البرنامج مو عندي والا كان مابخلت عليكم بالصور<<<تهئ تهئ تهئ

عالعموووم منوووور



>>>ومشكووووووووووووور على رفع المعنويات<<انا شيفه رووووح عجبتني ولو انها تتطنز بس مقبوله منك يالغلا

بجربها ان شاء الله بس من يدين رووح مغليها اوك

ابشري من عنوني يالغلا

منووووووورهـ حووووبي